토마토 효능 1분만에 알아보기

토마토 효능 1분만에 알아보기

토마토는 우리말로 '일년감'이라고도 할 정도로 대중화 되어있는 채소이자 과일이지요 한때 미국에서는 정부와 업자 사이에 토마토는 과일이냐 채소냐로 시비가 생긴적도 있다고 합니다 결국 대법원에서는 채소로 판결을 내렸다는 재미난 에피소드도 있습니다 우리나라에서는 토마토를 처음에는 관상용으로 심었다고 합니다 그러다 차츰 영양가가 밝혀지면서 밭에 재배하여 대중화가 되었는데요 요즘은 비닐하우스 재배도 하여 일년 내내 먹을 수 있어서 '일년감'이라고 부른답니다

토마토는 가짓과에 속하는 일년생 반덩굴성 식물열매이며 원산지는 남미 페루라고 하네요 그럼 일년감 토마토는 우리에게 어떤 효능이 있는지 한번 알아볼까요?

토마토에 함유되어있는 성분으로는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유가 있다고 해요 그 중에서 비타민 C의 경우는 하루 권장 섭취량의 절반가량이 토마토 한개에 들어가 있다고 합니다

유럽 속담으로 "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다"라는 말이 있다고 해요 이 말은 즉 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이다라는 뜻이랍니다 ㅎㅎ 토마토를 먹으면 병원갈 일이 없어서 의사 얼굴이 파랗게 된다나 어쩐다나 ㅎㅎ

건강식품으로 토마토 효능이 주목받는 가장 큰 이유는 바로 '라이코펜' 때문입니다 토마토의 붉은색을 띄게 해주는 라이코펜인데 그 효능은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시켜준다고 합니다 몸 안의 독소도 배출해주는 역할을 하구요

알코올을 분해할 때 생기는 독성물질을 배출하는 역할도 있다고 하니 술 마시기 전에는 토마토 주스를 마시거나 술안주로 토마토를 먹는 것도 정말 좋다고 합니다

다이어트를 할 때도 토마토는 사용이 되고 있습니다 토마토 1개의 열량은 200g 기준으로 35kcal 에 불과한데, 토마토에는 수분과 식이섬유가 많아서 포만감을 주기 때문입니다 그렇기 때문에 식사 전에 토마토 한 개로 식사량을 줄일 수도 있고, 소화도 돕고 신진대사를 촉진시켜준대요

토마토를 먹으실 때에는 끓이거나 으깨서 드시게 되면 체내에서 영양 성분이 더 잘 흡수된다고 하니 토마토 효능을 느끼실 때는 꼭 참고하세요!!